sizu

2007.09.26 08:59

どんど晴れさま、おはようございます。
ＳＪで盛岡のじゃじゃ麺が話題になり、大変嬉しいです。
私もどんど晴れ様と同じ思いを抱きながら、
初めて韓国を訪れた今年、一番にジャージャー麺を食べました。
とにかくジウさんのお国でドラマと同じにできることが楽しくて
面白くて。皆さんおっしゃるように甘いので、備えてあった
食酢をたっぷりかけていただいてしまいました。

盛岡のじゃじゃ麺は、大抵はうどんにきゅうりの千切りとねぎ、生姜が
のり、ひき肉入りのにんにく味噌でやはりかきまぜて食べるのですが、
一度食べるとやみつきになり、帰省した我が家の息子も必ず食べて帰ります。最後に皿に残った味噌に生卵をいれ熱いお湯を注いでもらって呑むチータンタンも美味しいですよ。