第二回目は、なんと「マツタケ」
もう何年も国産松茸にはお目にかかっていない私ですが
韓国でも「王様の松茸」と言って、この地方の松茸は高級だそうです。
さっそく松茸狩りに出かけたジウ姫とグホ先生・・・やっと見付けて喜んだのですが
遠くから来る二人のために、この家の方が植えておいたニセ物だったのです
ないなら松茸料理に・・・と、最高の松茸を美味しく頂きます
松茸のコチュジヤン漬け美味しそうでした!!!
軒に吊るした干し柿が田舎の風情をかもしだし、無断で干し柿をつまむ無邪気なジウ姫・・・可愛い!!
次に訪れたのは「韓国一のまだら牛」を育てるお宅・・・韓国でも一千頭しか飼われてないそうで
お腹いっぱい焼肉を食べた後、ここで、ジウ姫は「プルコギ」グホ先生は「ビビンバ」を作ります。
姫の包丁捌きもなかなかのものです、しかし姫を手伝ったグホ先生の神業にはお宅の方も大笑いで
「少し手加減してやりなよ」と・・・姫も昨日オンマから教えてもらったプルコギを懸命に・・・大成功!!!
グホ先生のビビンバには「高城高級まだら牛ユッケビビンバ」ジウ姫のプルコギには
「高城高級まだら牛ジウプルコギ」と命名されました・・・長過ぎて忘れそう・・・とのお宅のオンマ
収録が終わった途端、スタッフがお肉に群がりおこぼれを頂く姿も面白い・・・
次はグホ先生が海外のお仕事で来られないので姫一人で、水の綺麗な渓谷でしか取れない魚
「ウキゴリ」を釣りに行き「綺麗な人にしか釣れない」と言われ「それなら私はたくさん釣れそう・・・」(笑)
釣りあげて子供のように体全体で嬉しさを表現する可愛い姫!!
釣ったウリコギで鍋を・・・お宅の100才のおばあさんの手振りの唄で心まで和んだと・・・
標高800mの痩せた土地で育つジャガイモや蕎麦・・・蕎麦打ちを手伝い素朴な山奥の料理を頂く姫・・・
手作りの「トーモロコシマッコリ」を美味しそうに飲み干し…お別れ!!
何処のお宅にも自然に入り親しく出来る業・・・誰にでも愛される性格・・・姫だからこその「デリシャスコリア」
次は何処へ~~
kazuさま、こんばんは。
デリシャスコリア・・・エピソードも交えて紹介して
くださり、楽しかったです!^^
どうもありがとうございす!
自分も、2回以上見てはいるのですが、記憶力がどうも・・・(^^;
ジウ姫を追っかけすぎて、字幕を殆ど見ていなかったかなぁ(^^;
kazuさまからの情報を頭に入れて、再度、デリシャスコリアを
見てみます!